研究方向：(00)不区分研究方向
基本信息
招生院校：
东北农业大学[10224]
所属学院：
食品学院[010]
所属门类：
工学[08]
一级学科：
食品科学与工程[0832]
学位类型：
学术学位
学习方式：
全日制
招生人数：
研究方向：5(不含推免)招生咨询
考试方式：
统考
学 制：
3年
学 费：
2.40万
备 注：
-
专业介绍
一、专业定位与培养目标
“寒地未来食品”专业旨在培养能够解决寒地特色食品生产、加工、安全与创新等复杂工程问题的高级专门人才。其培养目标紧密结合寒地农业资源特色，注重“厚基础、重交叉、强实践、求创新”，学生将系统掌握食品科学、生物科学、化学及工程学基础，并具备创新思维和实践能力。
二、核心课程与研究方向
该专业的课程设置通常涵盖食品科学与工程的基础理论与关键技术，例如：
基础理论：高等数学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、微生物学等。
专业核心：食品化学、食品工艺学、食品营养与安全学、食品工程原理、食品分析、食品安全学等。
研究方向会突出“寒地”和“未来”特色，可能包括：
龙江黑土寒地农产品...查看更多>>
考试范围
政治
外语
业务课一
业务课二
(101)思想政治理论
(201)英语（一）
(302)数学（二）
(816)食品生物化学 参见我校官网发布的2026年硕士研究生入学考试自命题科目考试大纲
