延边大学

· 全日制

农学院 · 食品科学与工程

(097200)
2025
研究方向:(01)农产品加工及贮藏工程
基本信息
招生院校:
延边大学[10184]
所属学院:
农学院[012]
所属门类:
农学[09]
一级学科:
食品科学与工程[0972]
学位类型:
学术学位
学习方式:
全日制
招生人数:
专业:17(不含推免)招生咨询
考试方式:
统考
学  制:
学  费:
-
备  注:
《延边大学2025年招收攻读硕士学位研究生招生章程》和《延边大学2025年硕士研究生招生专业目录》的要求为准、详情请在延边大学研究生院官网(https://grad.ybu.edu.cn/)查询
专业介绍
  专业介绍  食品科学与工程专业,该专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。  培养目标  培养学生掌握食品科学与工程领域坚实的理论基础和宽广的专业知识,具备解决食品科学与工程实际问题的能力,能承担食品科学与工程领域的科学研究、技术指导、产品开发、工程设计、质量控制和生产管理等工作,成为食品科学与工程领域的高级技术人才。  就业方向  本学科硕士毕业生科研能力强,将成为未来食品科学与工程领域企事业单位、政府部门的生产和管理骨干力量,主要到食品生产企业及...查看更多>>
考试范围
政治
外语
业务课一
业务课二
(101)思想政治理论
(201)英语(一)
(628)数学(农学)
(836)食品生物化学
历年分数线
招生年份
总分
政治
外语
业务课一
业务课二
录取最低分
录取平均分
2026年
240
33
33
50
50
-
-
2025年
245
33
33
50
50
-
-
2024年
251
33
33
50
50
-
-
历年分数线趋势
延大(YBU)-食品科学与工程
延大(YBU)-食品科学与工程
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在线问答

食品科学与工程学科是以食品原材料和食品作为研究对象,以工学、理学、农学和医学作为主要科学基础,以食品原材料与食品生产、加工、包装、贮藏、流通、消费等涉及的基础理论和关键技术为主要研究内容,以提高食品营养、品质、安全特性为目标的一门多学科交叉的工学类一级学科。
各位备考考生请注意:2027年全国硕士研究生招生考试采集报名照片功能现已开通,这个功能持续开放至10月24日22:00(即统考正式报名结束时间),大家无需急于首日采集,合理避开访问高峰时段。报名照片是研考报名重要材料,请大家仔细阅读拍照说明、拍照要求,做好采集报名照片准备。
非全日制研究生属于普通高等教育统招研究生,被纳入到统考之中,和全日制研究生一样,参加每年国家12月份研究生统一招生考试。2016年,教育部办公厅印发《关于统筹全日制和非全日制研究生管理工作的通知》(教研厅〔2016〕2号),明确自2017年起,全日制和非全日制研究生由国家统一下达招生计划,考试招生执行相同的政策和标准,培养质量坚持同一要求,其学历证书、学位证书具有同等法律地位和相同效力。
截至目前,河北、云南、重庆、浙江等12个省份已完成2026年度省级统筹增设学位点材料公示,全国96所高校拟新增136个硕博学位点,其中一级学科硕士点32个、专业学位硕士点104个,专硕占比显著偏高,延续应用型人才培养导向。从学科分布来看,新增学位点高度聚焦国家重点领域:电子信息、能源动力、数字经济位列前三,此外还有纪检监察学、柔性电子学、低空技术与工程、生物安全等目录外新兴学科。
1.全国统一考试:全国统一考试的部分或全部考试科目由教育部教育考试院负责统一命题,其他考试科目由招生单位自行命题。2.单独考试:由具备相应资格的招生单位负责开展单独考试招生,考生须符合特定报名条件,考试科目由招生单位单独命题或选用全国统一命制试题。
延边大学始建于1949年,是中国共产党较早在少数民族地区建立的高校之一,国家"双一流"建设高校、国家"211工程"重点建设大学、西部开发重点建设院校、吉林省人民政府和教育部共同重点支持建设大学、吉林省人民政府和国家民委共同支持建设大学。
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