基本信息
招生院校：
甘肃农业大学[10733]
所属学院：
动物科学技术学院[015]
所属门类：
农学[09]
一级学科：
畜牧学[0905]
学位类型：
学术学位
学习方式：
全日制
招生人数：
专业：3(不含推免)招生咨询
考试方式：
统考
学 制：
3年
学 费：
2.40万
备 注：
专业招生计划数仅供参考，最终招生人数可能会根据上级主管部门下达的我校2026年招生计划和实际接收推免生人数等进行调整。
专业介绍
动物性食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，特别是动物性食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。该专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
培养目标
动物性食品科学与工程专业旨在培养具备化学、生物学、食品工程和食品技术知识的高级工程技术人才。学生将能够从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的工作。
主要课程
该专业的主要课程包括大学化学、有机化学、生物化学、分析化学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、现代工程制图、食品生物技术、食品机械与设备、食品质量与安全、水产食品学、食品发酵学、...查看更多>>
考试范围
政治
外语
业务课一
业务课二
(101)思想政治理论 全国统一命题科目
(201)英语（一） 全国统一命题科目
(716)动物生理学 请登录我校研究生院主页，查看“招生工作”下的“考试参考”栏目。
(825)动物生物化学 请登录我校研究生院主页，查看“招生工作”下的“考试参考”栏目。
历年分数线
招生年份
总分
政治
外语
业务课一
业务课二
录取最低分
录取平均分
2026年
230
30
30
45
45
-
-
2025年
235
30
30
45
45
-
-
2024年
241
30
30
45
45
-
-
历年分数线趋势
