基本信息
招生院校：
扬州大学[11117]
所属学院：
旅游烹饪学院[027]
所属门类：
理学[07]
一级学科：
公共卫生与预防医学[0779]
学位类型：
学术学位
学习方式：
全日制
招生人数：
专业：11(不含推免)招生咨询
考试方式：
统考
学 制：
学 费：
-
备 注：
各专业拟招生人数将根据教育部正式下达招生计划及生源、实际推免人数进行调整。
专业介绍
学科简介 营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(foodhygiene)或食品安全(foodsafety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。 研究方向 1、食...查看更多>>
考试范围
政治
外语
业务课一
业务课二
(101)思想政治理论 详见我校2025年硕士研究生招生简章http://yjszs.yzu.edu.cn/
(201)英语（一） 详见我校2025年硕士研究生招生简章http://yjszs.yzu.edu.cn/
(639)烹饪综合（烹饪工艺学、烹饪化学） 详见我校2025年硕士研究生招生简章http://yjszs.yzu.edu.cn/
(882)食品分析 详见我校2025年硕士研究生招生简章http://yjszs.yzu.edu.cn/
历年分数线
招生年份
总分
政治
外语
业务课一
业务课二
录取最低分
录取平均分
2026年
275
35
35
53
53
-
-
2025年
274
34
34
51
51
-
-
2024年
288
41
41
62
62
-
-
历年分数线趋势
