基本信息
招生院校：
云南农业大学[10676]
所属学院：
食品科学技术学院[005]
所属门类：
农学[09]
一级学科：
食品科学与工程[0972]
学位类型：
学术学位
学习方式：
全日制
招生人数：
专业：57(不含推免)
考试方式：
统考
学 制：
学 费：
0
研究方向：
(02)食品科学
备 注：
-
考试范围
政治
外语
业务课一
业务课二
(101)思想政治理论
(201)英语（一）
(315)化学（农）
(810)食品化学 1.水的存在状态、水分活度及吸湿等温线，水分活度与食品稳定性之间的关系。2.单糖、低聚糖、多糖的性质、结构与功能的关系，及其在食品加工中的应用。3.脂类的组成，脂肪酸的类型和结构特征，脂类水解酸败的指标，油脂氧化的类型和机理；油脂精炼及其在加工、储藏过程中
历年分数线
招生年份
总分
政治
外语
业务课一
业务课二
录取最低分
录取平均分
2025年
235
30
30
45
45
-
-
历年分数线趋势
