研究方向：(01)常见疾病中医辨证施膳研究
基本信息
招生院校：
湖南中医药大学[10541]
所属学院：
中医学院[002]
所属门类：
医学[10]
一级学科：
中医学[1005]
学位类型：
学术学位
学习方式：
全日制
招生人数：
专业：5(不含推免)招生咨询
考试方式：
统考
学 制：
学 费：
-
备 注：
全日制本科毕业且取得学士学位，专业为医学类、中药学、药学类、食品科学与工程、生物工程营养与食品卫生学专业（含应届毕业生)
专业介绍
中医药膳学专业旨在培养适应中医药膳食疗发展需要的高素质技能人才，掌握中医药膳食疗理论、中医诊断学、常见疾病学、营养保健学等知识，并具备熟练的中药炮制技术、中药鉴定技术、烹调工艺技术等能力。该专业的学生将能够在中医养生保健、营养膳食制作、亚健康调治、公共营养指导等岗位上发挥重要作用。
专业课程设置
主要课程包括：
专业基础课程：中医学、中药与方剂、中医临床概要、营养学、食品营养与卫生、中医养生概要、食品质量与安全等。
专业核心课程：药膳与食疗基础、药膳与食疗技术、中医体质评估与应用、中药炮制技术、特殊人群营养、常用烹饪技术、快消品药膳及现代药膳制作技术等。
实习实训与就业方向
学生在...查看更多>>
