研究方向：(00)不区分研究方向
基本信息
招生院校：
北京工商大学[10011]
所属学院：
交叉学部[905]
所属门类：
经济学[02]
一级学科：
应用经济学[0202]
学位类型：
学术学位
学习方式：
全日制
招生人数：
专业：2(不含推免)招生咨询
考试方式：
统考
学 制：
3年
学 费：
2.40万
备 注：
-
专业介绍
食品经济学是经济学的一个应用分支，专注于研究食品体系中生产、分配、交换和消费环节的经济活动与规律。它不仅涵盖传统的农业经济内容，还延伸至食品安全、营养健康、供应链管理及可持续发展等现代议题。
一、专业核心内容
该领域以经济学理论为基础，融合食品科学、管理学和环境科学等多学科方法，重点研究以下方向：
食品经济与安全：包括粮食安全、食品供应链效率、质量风险管理、食物浪费控制等。
全球变化与发展：关注气候变化、资源约束对农业与食品系统的影响，以及绿色转型政策。
食物供需与产业组织：分析食物生产、流通与消费全链条的经济规律，整合微观经济学与实证研究方法。
二、培养目标与能力
食品经济学专业旨在培养具备...查看更多>>
考试范围
政治
外语
业务课一
业务课二
(101)思想政治理论
(201)英语（一）
(303)数学（三）
(801)经济学基础 请登录https://yzb.btbu.edu.cn/sszs/1ecf424b9eae4a02bb75851ad840f8f6.htm查看《2026年硕士研究生招生考试（初试）参考书目、考试大纲》
