食品学院
食品学院面向广东食品产业发展需求，30年来长期致力于应用型人才的培养，开设有食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业，迄今毕业3600余人。学院建成有广东省重点培育学科及省级重点实验室等平台，拥有近6000余万元仪器设备。现有教工48人，其中含广东省教学名师、全国优秀教师、省扬帆计划人才等省级以上称号人才近10人次。专任教师中高级职称比例50%、博士比例59.5%，拥有1个省级教学团队。我院积极响应学校“地方所需，韶院所能”服务地方理念，长期致力于本区域食品产业的科技创新。先后立项完成国家自然科学基金10项、省部级项目40多项，完成产学研项目60余项，获发明专利授权30多项，发表科研论文700多篇，承担设计和建设规模食品工厂10余个。
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