食品工程专业介绍

专业介绍

食品工程硕士属于工程硕士下属的一个研究领域，全称MasterofFoodstuffEngineering，主要研究食品安全、食品质量、食品的保存与运输、新工艺对食品安全与质量的影响等。与我们日常生活的食品安全息息相关。

培养目标

掌握食品工程相关领域扎实的基本理论与相关的专业知识，掌握解决食品工程领域问题的先进技术方法和技术手段，了解本领域的技术现状和发展趋势，具有进行本领域技术开发的能力，具有担负本领域工程技术和工程管理的能力。

就业前景

不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。所以该专业的就业前景还是非常好的。

就业方向

能在食品或药品从事食品生产技术管理、销售、品质控制、食品检验，产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。

推荐院校（非全日制）

中国农业大学、东北农业大学、华南理工大学、华中农业大学