农产品安全与环境专业介绍

农产品安全与环境专业是一个综合性的学科，涉及化学、生物学、环境科学和食品科学等多个领域。该专业旨在培养具备农产品质量与安全检测、质量控制与管理、食品安全风险评估与预警等专业技能的高素质人才。

课程设置

农产品安全与环境专业的课程设置涵盖了多个核心课程，包括：

食品化学：研究食品的化学成分及其性质。

食品微生物学：研究食品中的微生物及其对食品安全的影响。

食品营养与卫生学：研究食品的营养价值和卫生标准。

食品分析与检测：研究食品的成分分析和质量检测方法。

食品安全监督管理学：研究食品安全管理的法律法规和标准。

就业方向

毕业生可以在多个领域找到就业机会，包括：

食品加工企业：从事食品研发、生产、质量控制与管理等工作。

食品安全监管部门：负责食品安全监督和管理。

农产品检测机构：进行农产品质量检测和认证。

科研院所：从事农产品质量与安全相关的科研工作。