中原食品实验室

中原食品实验室由漯河市主导建设，中国农业大学、河南工业大学、郑州轻工业大学牵头，郑州大学、河南大学、漯河食品工程职业大学等参与，于2022年9月22日揭牌成立，是河南省启动建设的省级实验室之一，性质为事业法人单位新型研发机构。聘任中国工程院院士、中国农业大学教授任发政担任实验室主任，吸纳了香料和食品添加剂专家孙宝国、烟草化学专家谢剑平、食品科学检测技术学科专家庞国芳等12名院士，29名国家杰青或长江学者领衔的24支科研团队，汇聚了省内6所高校和中国农业大学、江南大学、浙江大学、中国海洋大学、华南理工大学、东北农业大学，广东省农科院等9所省外高校和科研院所的相关科研力量，建立了300人左右的专职科研岗位，采用“省外+省内”双首席科学家的模式，常态化开展科研活动，组成了食品研发超强阵容，形成了无可比拟人才优势。实验室设置有分子生物学、微生物、光谱分析室等多个高标准一流的实验室，配备有多重光散射仪、光学法微流变仪、液相色谱飞行时间质谱联用仪等大型检验检测仪器设备。

中原食品实验室探索采用“总部+分基地”即“1+6+N”的建设模式，“1”即中心实验室，总部设在漯河，包括科研机构、中试孵化基地。“6”即在应用转化领域，成立中国农业大学、河南工业大学、郑州轻工业大学、郑州大学、河南大学、漯河食品工程职业大学六个研究基地，每个基地确立一个研究方向，开展重大科学问题研究与共性关键技术。“N”即在河南省N家重点食品企业设立科技成果转化基地，实现一对一服务，以共建战略合作和科研合作等多种合作模式，短时间内迅速发挥实验室的聚集效应，加速创新在这里裂变。以设备共享、资源共享、科研共享，形成强大凝聚力。

实验室挂牌一年多以来，已为双汇、伊利等280多家企业提供技术服务380多次，28家企业作为实验室成果转化基地，已与15家企业开展全面战略合作关系，高标准组织召开中国工程院项目会议7次，在中央台、省级以上媒体刊发100多次。截止目前，实验室一期建设已完成，研发大楼、中试基地、孵化中心和人才公寓已投用，占地500亩的新实验大楼、新中试基地、标准化厂房和科研生活配套服务区已全面启动建设，占地1500亩的中原未来食品科技城已完成规划设计。

中原食品实验室，为食品领域基础研究而来，为汇聚国际一流专家智库而来，为赋能食品科技创新发展而来，为实现全民健康，保障食品安全而来。未来，中原食品实验室势必将成为漯河经济二次腾飞的发动机，同时将在引领全省食品产业转型升级中起到巨大的推动作用，成为国内食品科技创新发展的新高地，成为食品领域一支具有国际影响力的重要科技战略支撑力量和创新平台，争创国家实验室！